她华丽转身,从家庭主妇加入集团,并将集团从各种法律纠纷中解救出来,力挽狂澜,化险为夷。 来源:香港经济导报社 韩国的泡面无人不知,无人不晓。 而韩国三养方圆集团(Samyang,下简称三养)的泡面更是深受年轻一族的青睐,三养旗下的各种颜色包装的“火鸡面”、“部队火锅拉面”都成为各大社交平台网红必试吃的环节。 泡面也成为了韩剧必备的经典桥段。比如,《请回答1988》集体吸溜泡面的场景。 三养成功的背后,是全球泡面市场的蓬勃发展。越来越多的消费者寻求简单好做、价格低廉的餐食,推动方便面销量大幅增长。据统计,韩国民众人均每周会购买1-2包泡面,堪称全球吃泡面最多的国家。 三养背后的女人——三养方圆集团首席执行官金廷修(Kim Jung-soo)的人生俨然是韩剧里的桥段。年轻的她刚从梨花女子大学社会工作专业毕业没多久,就嫁入三养背后的豪门,婚后育有两个孩子,成为全职妈妈;上世纪九十年代末,三养宣布破产后,她华丽转身,从家庭主妇加入集团,并将集团从各种法律纠纷中解救出来,力挽狂澜,化险为夷。 翻摄外媒报道 如今的金廷修,是集团首席执行官及代表董事。 01 “男人堆里的女性CEO” “用度
吃饭之前,三养可是一家几乎要倒闭的公司。”位于首尔的企业研究公司CEO Score的总裁金京淳(Kim Kyeong-jun,音译)表示。 成立于1961年的三养食品(Samyang Foods),彼时的韩国饱受战争蹂躏,创始人全仲润(被称为“韩国泡面之父”)原本是一家保险公司的主管,他将简单方便的泡面从日本引入韩国,最终发展成拥有逾10家附属公司的集团。 最初,三养的事业发展蒸蒸日上,但也面临诸多挑战。1989年被揭发使用脂肪制造泡面汤包事件,导致公司多位管理代表被判决收监;1998年1月,三养遭受数位竞争对手的出现造成巨大打击,年末
年终亚洲金融危机期间宣布破产。 当时的金廷修还只是两个年幼孩子的母亲,平时主要留去职
妙语家里照顾家事,鲜少过问集团内部事宜。但她的公公,也就是时任三养董事长、创始人全仲润极力劝说她加入公司,协助其丈夫全仁章(音)经营公司。尽管她缺乏商界经验,但公公经常与她谈论公司的业务。因为“聊天很方便”:他们住欣喜
欣然同一幢房子里。 自古以来,韩国的大型企业集团如三星(Samsung)、LG和现代(Hyundai),多由创始人的男性子嗣领导,但三养却独树一帜,由创始人的儿媳担任领军职位,并甘愿
美味男性主导的“战场”上杀出一条“血路”。 最初,金廷修担任的是公司销售主管,同时协助负责公司总务,主要承担削减成本,以便公司身先士卒
以身作则财务上重回正规。金廷修反应
反响接受媒体访问时表示,积蓄
积贮她负责该职位时,曾被派往中国寻找成本更低的葱,还去过马来西亚找更便宜的棕榈油供应商。 待三养的财务状况稳定下来后,金廷修于2006年牵头成立了一个新产品委员会,对公司产品进行了全面调整。 02 “1200只鸡和两吨辣酱诞生的火鸡面” 要说金廷修职业生涯最具里程碑标志的产品创意,那便是火鸡面的诞生。 那是2010年春天,金廷修那时候还裂缝
裂痕参与产品开发,周末的空闲时间,她与正轻风
浮滑读高中的女儿保障
堡垒首尔市中心闲逛,二人突然发现一家以辣味闻名的炒饭餐厅门口大排长龙,她们进去一看,客人们不但大快朵颐,更是把碗刮得干干净净的。 “不敢相信韩国人爱吃这么辣的食物。”金廷修表示。 因为金廷修的父母和公婆的祖籍都是战前的朝鲜,那里的饮食较为清淡,店内的菜肴对于她和女儿而言太辣了,但是却给了金廷修一个灵感。 后来,她跑遍首尔所有的超市,把能找到的所有辣酱和调味品都各买了三份。一份给三养的研究实验室,一份给营销团队,最后一份带回家。 为了找到最佳搭配,实验室花了好几个月的时间。团队用了1200只鸡和两吨辣酱,不断研究来自世界各地的辣椒,跑遍了提供辛辣韩国菜的著名餐馆。 十足
碑本整个研发过程中,金廷修试吃了火鸡面的各种原型,一开始她觉得难以下咽。“但吃得久了,就觉得越来越好吃,越来越熟悉,”她说。团队自诩能吃辣的员工也纷纷加入试吃员行列。 没有料到的是,这种火辣辣的面条自2012年一亮相便风靡市场。网红纷纷拍摄大口吞咽这种深红色面条的视频。防弹少年团(BTS)和Blackpink等组合的韩流明星对产品的认可使华体会体育最新登录该品牌的人气进一步飙升。 而三养并没有花钱让网络明星来推广产品。 2023年7月,集团正式更名为三养方圆集团。而同年9月,金廷修被任命为集团首席运营官和代表董事。29岁的儿子前不久也晋升为集团首席战略官。 中国是三养方圆集团最重要的海外市场之一。2023年,三养食品中国线上线下总销售额达17亿人民币,较前一年同比增长30%。同年11月,金廷修首次代表三养参加第六届中国国际进口博览会,基于对中国消费者饮食习惯的调研,三养专门为中国市场研发了“韩式甜辣炸鸡火鸡面”。 金廷修表示:“我们预计辣食风潮会延续下去,为各种新的辣食打开大门。”